Si vous savez découvrir le littoral ou l’arrière pays, vous pourrez partager la vie lacustre et ostréicole des artisans pêcheurs de l’étang de Thau, le savoir faire d’un vigneron qui saura vous initier à sa production sur les hauteurs de Berlou ou l’activité ancestrale des ramasseurs du marron d’Olargues dans les châtaigneraies millénaires de la vallée du Jaux. Curieux d’un passé bien ancré dans les mentalités, le Catharisme qui a tenté de résister à l’ordre fondamental il y a de cela plusieurs siècles, vous conduira sur la paroi de la cathédrale Saint Nazaire à Béziers où vous découvrirez une vue magnifique sur la « Mer de Vigne » en direction de l’Ouest du département de l’Hérault.


Une baignade à Valras, la féria du mois d’Août à Béziers, Pézenas et ses ruelles moyenâgeuses , la pêche au lac du Salagou ou sur les hauteurs d’Avène les bains, autant de balades diversifiées que vous partagerez avec les habitants de la région qui sauront vous faire partager leur amour du pays.



Bienvenue dans la région biterroise.